Demonstrační farma · Liberec
Regenerativní zemědělství začíná pod nohama
Čtyři celodenní setkání, která vám ukáží, jak přejít od konvenčních postupů k živé, odolné půdě. Prakticky, měřitelně a bez zbytečné teorie.
Čtyři celodenní setkání, která vám ukáží, jak přejít od konvenčních postupů k živé, odolné půdě. Prakticky, měřitelně a bez zbytečné teorie.
Regenerativní zemědělství nevychází z jedné doktríny, ale ze souboru přístupů, které mají společný cíl: obnovit schopnost půdy zadržovat vodu, živiny a uhlík. Workshop Towugu Yokora vznikl pro farmáře a zahrádkáře, kteří chtějí pochopit, co se pod povrchem skutečně děje, a jak to ovlivnit konkrétními rozhodnutími v terénu.
Setkání nejsou přednáška v učebně. Každý den trávíme venku, na demonstrační farmě, kde vidíte rozdíly mezi konvenčně obdělávanou parcelou a parcelou vedenou regenerativními metodami. Výsledky jsou viditelné a měřitelné, a to vás motivuje pokračovat.
Přečíst o obsahu kurzu
Workshop je navržen tak, aby každá fáze plynule navazovala na předchozí a budovala praktické porozumění, ne jen informovanost.
Začínáme tím, co máte. Lopatkový test, analýza struktury půdy a čtení krajiny vám ukáže výchozí stav. Bez pochopení aktuální situace nelze plánovat smysluplné kroky vpřed. Tato fáze otevírá oči tam, kde jsme zvyklí nevidět.
Zakládáme meziplodní směsi, budujeme kompostové hromady a navrhujeme prvky pro zadržování vody přímo na demonstrační parcele. Každý účastník si vyzkouší postup vlastníma rukama, protože teorie bez praxe nestačí.
Závěrečná setkání jsou věnována plánování přechodu na vašem konkrétním pozemku. Procházíme různé velikosti hospodářství, různé typy půd a klimatické podmínky. Odcházíte s konkrétní představou, ne jen s inspirací.
Každé setkání má vlastní tematický okruh, přičemž všechna témata jsou propojená a vzájemně se doplňují. Níže najdete přehled oblastí, kterým se věnujeme do hloubky.
Holá půda je vystavena erozi, výparu a teplotním výkyvům. Trvalý pokryv přerušuje tento cyklus tím, že chrání povrch před dopadem deště, reguluje teplotu a vytváří podmínky pro rozvoj půdní bioty. Probíráme různé přístupy k pokryvu od mulčování přes živé pokryvné plodiny až po kombinované systémy vhodné pro různé typy hospodářství.
Orba narušuje půdní strukturu, ničí mykorhizní sítě a uvolňuje uhlík vázaný v organické hmotě. Minimalizace orby neznamená její úplné zrušení, ale vědomé omezení na situace, kdy je skutečně nezbytná. Porovnáváme různé techniky zpracování půdy z hlediska jejich dopadu na biotu, strukturu a ekonomiku hospodaření.
Kompost je nejuniverzálnější nástroj pro budování organické hmoty v půdě. Na workshopu procházíme zakládání kompostových hromad pro farmy i větší zahrady, práci s různými vstupními materiály, kontrolu teploty a vlhkosti a zrání kompostu. Věnujeme se také výluhu z kompostu a jeho aplikaci jako biologickému stimulátoru.
Meziplodní směsi plní více funkcí současně: fixují dusík, kypří půdu kořeny, přitahují užitečný hmyz a přidávají organickou hmotu. Sestavení vhodné směsi závisí na cílové plodině, termínu setí, klimatu a cíli pěstitele. Na demonstrační parcele uvidíte různé složení směsí ve srovnání a probereme, jak je přizpůsobit konkrétním podmínkám.
Zdravá půda s vysokým obsahem organické hmoty zadrží výrazně více vody než degradovaná půda. Vedle zlepšování struktury půdy existují také krajinné prvky, které zpomalují odtok a umožňují vsakování. Probereme vrstevnicové rýhy, swale, průlehy a další techniky vhodné pro různé terény a velikosti pozemků.
Lopatkový test je jednoduchá, levná a překvapivě výpovědní metoda hodnocení zdraví půdy. Ukáže vám strukturu agregátů, přítomnost žížal, hloubku prokořenění a vůni půdy jako indikátor mikrobiální aktivity. Naučíte se, jak test správně provést, jak interpretovat výsledky a jak je porovnávat v čase pro sledování pokroku.
"Zdraví půdy není cíl. Je to základ, bez kterého všechny ostatní cíle zemědělství zůstávají nedosažitelné."
Filosofie workshopu Towugu Yokora
